Em uma panela, misture bem o leite condensado, o leite, o amido e o chocolate em pó até dissolver.

Leve ao fogo médio e mexa continuamente até que o creme engrosse. Retire do fogo, acrescente o chocolate em pedaços e mexa até que esteja completamente derretido.

Em uma forma de fundo removível, forre o fundo com uma camada de wafer levemente umedecido no leite.

Cubra com uma porção do creme e alterne as camadas (wafer e creme). Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Desenforme depois de gelado.

Finalize cobrindo o pavê com morangos cortados ao meio.