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- Receitas -

Ninho com
Camarão

Receita saborosa feita com Camarão e Macarrão Ninho com Ovos Dallas.

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30 min

Tempo de Preparo

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4 pessoas

Serve

Ingredientes

300g Ninho com Ovos Dallas;

400g de camarão limpo (sem casca e sem calda);

1 cebola média picada;

3 dentes de alho picados;

350ml de creme de leite fresco;

1 xícara parmesão ralado fino ;

2 colheres de sopa de manteiga;

50ml de vinho branco;

Sal, pimenta-do-reino moída e páprica a gosto;

Noz-moscada;

Salsinha picada;

Tomilho.

Modo de Preparo

- Coloque uma panela com água para ferver e adicione sal a gosto, quando ela começar a borbulhar, adicione o Ninho com Ovos Dallas. Cozinhe até ficar al dente;

- Em uma tigela, tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino moída e páprica;

- Em uma frigideira alta e larga, coloque um pouco de azeite e frite o camarão, por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Retire o camarão e reserve;

- Na mesma panela, adicione um pouco de azeite e a manteiga. Depois frite a cebola até ficar macia e levemente dourado, acrescente o alho e misture mais um pouco até dar uma leve revogada;

- Adicione o vinho branco, mexa até sentir o cheiro do álcool evaporando. Em seguida, coloque o creme de leite fresco e deixe levantar fervura, por uns 2 minutos. Acrescente o parmesão ralado, também um toque de noz moscada e misture bem;

- Cozinhe o molho em fogo baixo por uns 5 a 10 minutos, até reduzir e ficar levemente mais grosso;

- Coloque a massa, o camarão, mais um pouco de parmesão ralado e misture. Deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos;

- Retira da panela, sirva num prato e decore com o tomilho por cima. Aproveite!

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