- Receitas -
Ninho com
Camarão
Receita saborosa feita com Camarão e Macarrão Ninho com Ovos Dallas.
30 min
Tempo de Preparo
4 pessoas
Serve
Ingredientes
300g Ninho com Ovos Dallas;
400g de camarão limpo (sem casca e sem calda);
1 cebola média picada;
3 dentes de alho picados;
350ml de creme de leite fresco;
1 xícara parmesão ralado fino ;
2 colheres de sopa de manteiga;
50ml de vinho branco;
Sal, pimenta-do-reino moída e páprica a gosto;
Noz-moscada;
Salsinha picada;
Tomilho.
Modo de Preparo
- Coloque uma panela com água para ferver e adicione sal a gosto, quando ela começar a borbulhar, adicione o Ninho com Ovos Dallas. Cozinhe até ficar al dente;
- Em uma tigela, tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino moída e páprica;
- Em uma frigideira alta e larga, coloque um pouco de azeite e frite o camarão, por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Retire o camarão e reserve;
- Na mesma panela, adicione um pouco de azeite e a manteiga. Depois frite a cebola até ficar macia e levemente dourado, acrescente o alho e misture mais um pouco até dar uma leve revogada;
- Adicione o vinho branco, mexa até sentir o cheiro do álcool evaporando. Em seguida, coloque o creme de leite fresco e deixe levantar fervura, por uns 2 minutos. Acrescente o parmesão ralado, também um toque de noz moscada e misture bem;
- Cozinhe o molho em fogo baixo por uns 5 a 10 minutos, até reduzir e ficar levemente mais grosso;
- Coloque a massa, o camarão, mais um pouco de parmesão ralado e misture. Deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos;
- Retira da panela, sirva num prato e decore com o tomilho por cima. Aproveite!