- Receitas -
Macarrão à Carbonara
Receita feita com Macarrão Ninho com Ovos Dallas.
20 min
Tempo de Preparo
2 pessoas
Serve
Ingredientes
200g Ninho com Ovos Dallas;
40g de bacon em tiras;
1 ovo;
3 gemas;
30g de parmesão ralado;
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Coloque uma panela com água para ferver e adicione sal a gosto, quando ela começar a borbulhar, adicione o Ninho com Ovos Dallas;
- Numa frigideira sem azeite em fogo médio, coloque só bacon e frite até dourar;
- Em uma tigela, misture o queijo, o ovo e as três gemas até criar uma pastinha. Por cima, jogue pimenta do reino a gosto;
- Quando macarrão tiver no ponto, coloque na frigideira junto com duas colheres da água do cozimento. Misture até perceber um creme no fundo da panela, podendo assim apagar o fogo;
- Despeje a pasta (queijo e ovo) na frigideira, misture até ficar um molho liso;
- Sirva em seguida porque o carbonara deve ser consumido quente.
Aproveite!